在每一集中，波羅夫斯基都會引導他的名人嘉賓踏上前所未有的文化和個人發現之旅。“食物是了解我們是誰、我們來自哪里的不可或缺的一部分，”波羅夫斯基說。“我非常感謝這次千載難逢的冒險，與一些新老朋友一起環游世界，彌補我在高中跳過地理課的時間，探索飲食傳統和文化，我很榮幸能夠與《國家地理》一起踏上這段旅程。”第一季計劃的地點包括韓國、德國、意大利、塞內加爾和馬來西亞婆羅洲、紐約和德克薩斯州。該系列紀錄片還以旅行者之間獨家、親密的對話為特色，他們向波羅夫斯基敞開心扉，分享家庭故事、他們與食物和文化的聯系，以及他們對自己的傳統和自己的新看法。